俄罗斯食品市场因禽流感危机四伏
俄罗斯食品市场因禽流感危机四伏禽流感给俄罗斯鸡肉市场带来极大的恐慌，而这种不确定性使家禽养殖业主感受到的沮丧尤为明显。他们不知道等待他们的是什么，是鸡肉供应短缺和相应的价格上涨，还是消费需求的急剧萎缩和随之而来的产品贬值和市场危机。“目前来看，供应短缺的情况不会发生，而禽流感给该行业带来的损失也不大，但是不能排除禽流感继续扩散的可能性。”俄罗斯肉业协会官员表示。“因为即使我们可以对家禽给予严格的监控，但我们无法对野生飞鸟加以控制，而他们正是病毒的携带者并且可以将病毒带往各地.
俄市场人士认为，正常的发展趋向应该是鸡肉供应出现短缺继而带动价格上涨，但是，情况也可能朝相反的方向发展，“人们陷入恐慌情绪从而拒绝购买国产鸡肉，或者转而购买猪肉、水产品或者进口鸡肉，这样一来，这些产品的价格开始上涨。很难说，消费者最终会如何选择。”